Notre chef d’origine italienne vous propose des plats simples et raffinés, cuisinés avec un maximum de produits locaux
Le résultat mêle surprise, élégance et raffinement.
Notre carte est régulièrement renouvelée, en fonction des saisons et des produits à disposition.
Midi : Menu du jour / menu entrecôte, frites et salade / pizzas / Fondue Sister’s
(à la carte sur réservation 24h à l’avance)
Soir : A la carte, pizzas & suggestions
Salade verte
CHF 7
Salade du maraicher
CHF 9
Poire cuite au vin rouge
Farcie au foie gras maison, toast de panettone
CHF 24
Tartare du moment
Viande de boeuf suisse coupée au couteau, assaisonnement classique, servi avec frites maison ou frites de patates douces et toast de focaccia maison
Pte CHF 29 / Gde CHF 39
Velouté de topinambour
Servi avec un oeuf parfait et chips maison
CHF 19
Tagliata de boeuf suisse (300gr)
Frites maison ou frites de patates douces, roquette, parmesan et légumes
CHF 48
Duo de canard
Ravioli maison et magret, sauce au cacao 90% et millefeuille de betterave
CHF 42
Fondue Sisters’ façon Glareyarde à discrétion (min 2 pers)
Viande de bœuf de premier choix marinée aux épices (CH),
bouillon de vin rouge maison
Frites classiques ou de patate douce & salade
CHF 46 / pers
Bisque de homard maison
Servie avec croûtons de focaccia à l’ail
CHF 23
Tagliolini maison
Sauce aux langoustines et pesto de roquette
CHF 39
Burger Sisters’
Steak haché maison, sauce Sisters’, lardons croustillants, fromage à raclette, salade et oignons et tomates
Accompagné de frites maison ou de frites de patates douces et d’une salade mêlée
CHF 31
Burger de Thon rouge
Mayonnaise au sésame et citron vert, salade, tomate, oignons, algues wakame
accompagné de frites maison ou de frites de patates douces
CHF 42
Tartare de dorade
Assaisonné aux agrumes et accompagné de frites maison ou de frites de patates douces
CHF 36
La Mamargerita
Tomate & Mozzarella
CHF 14
La Santa Lucia
Tomate, Mozzarella, jambon, champignons de Paris & Origan
CHF 18
La Aiiiuto
Tomate, Mozzarella, chorizo piquant
Piment & merguez
CHF 20
La Don Papa
Mozzarella, crème, lardons, ail, oignons & oeuf
CHF 20
La Calzone
Tomate, mozzarella, jambon, champignons
oeuf & origan
CHF 19
La Sisters’
Mozzarella, magret de canard fumé, escalopes de foie gras
& figues sèches
CHF 28
La Bufalina
Tomate, mozzarella, mini bufala, jambon cru, tomates cherry,
roquette & basilic
CHF 23
La Pescatore
Tomate, mozzarella, truite fumée, tomates séchées & oignons
CHF 23
La 4 fromages
Mozzarella, gorgonzola, parmesan & raclette
CHF 19
La Napoletana
Tomate, mozzarella, câpres et anchois
CHF 16
La Jambon
Tomate, mozzarella, jambon cuit
CHF 17
La Abruzzo
Tomate, mozzarella, crème, oignons et olives
CHF 16
La Hawaï
Tomate, mozzarella, jambon cuit (CH), ananas
CHF 18
La Thon
Tomate, mozzarella, Thon (TH), oignons
CHF 18
La Tunisienne
Tomate, mozzarella, merguez (CH), oignons
CHF 19
La Monza
Tomate, mozzarella, tomates cherry, gorgonzola
CHF 19
La Capricciosa
Tomate, mozzarella, artichauts, jambon, oeuf et champignons
CHF 21
La paysanne
Tomate, mozzarella, lardons, champignons et ail
CHF 20
La Vésuvio
Tomate, mozzarella, salami piquant, champignons et olives
CHF 21
La biquette
Tomate, mozzarella, chèvre, roquette, miel & noix
CHF 21
La 4 saisons
Tomate, mozzarella, champignons, poivrons, olives & jambon cuit
CHF 22
La Burrata
Tomate, mozzarella, roquette, tomates cherry, noix, huile de truffes
CHF 25
La Rustica
Scamorza fumée, saucisse à rôtir, poivrons, Champignons
CHF 22
La Parmigiana
Tomate, mozzarella, aubergines, copeaux de parmesan
CHF 22
Steak haché maison (CH)
Frites & légumes
Dessert glacé (inclus)
CHF 15
Spaghettis à la bolognaise maison
Frites & légumes
Dessert glacé (inclus)
CHF 16
Pizza de la carte format Bambino
CHF moins 3.- du prix original
Crème brûlée du moment
CHF 11
Café ou thé gourmand
4 mini-desserts maison et une boule de glace
CHF 15
Verrine Sisters’ du moment
CHF 14
Salade de fruits frais et boule de glace vanille
CHF 12
Sorbets arrosés
Abricot Luiset VS & Eau de vie abricot – CHF 14
Poire William VS & Eau de vie de poire – CHF 14
Pomme verte & vodka Ciroc pomme – CHF 14
Citron vert & vodka – CHF 14
Noisette & frangelico – CHF 14
Glace Tarte Tatin & Calvados – CHF 14
Sorbet Passion & Malibu – CHF 14
Grand Marnier & Grand Marnier – CHF 14
Glaces artisanales à la boule
Bacio Della / Fleur de lait / Caramel beurre salé / Speculoos / Passion / Tarte Tatin /
Noisette / Vanille / Expresso / Abricot / Poire / Pomme verte / Citron vert / Fraise /Pistache / Coco
Menthe-chocolat / Grand Marnier / Chocolat blanc / Calisson / Amarena
CHF 4.50 / boule
Pizzas
Nous vous proposons toutes nos pizzas à l’emporter (2.- de moins que les prix affichés)
Plat du jour à l’emporter
(le midi du mardi au vendredi)
CHF 16
Burger maison avec salade et frites classiques ou frites de patates douces
CHF 25
Panini maison viande séchée, jambon cuit, jambon cru ou végétarien
CHF 18