La Carte

Notre chef d’origine italienne vous propose des plats simples et raffinés, cuisinés avec un maximum de produits locaux
Le résultat mêle surprise, élégance et raffinement.
Notre carte est régulièrement renouvelée, en fonction des saisons et des produits à disposition.

Midi : Menu du jour & pizzas (à la carte sur réservation 24h à l’avance)
Soir : A la carte, pizzas & suggestions

Salade verte

CHF 6

Salade du maraîcher

CHF 9

Salade de chèvre chaud en croûte de speculoos
Glace moutarde à l’ancienne, pickles de légumes & sauce au miel

CHF 15

Foie gras mi-cuit Maison (FR)
Compotée d’oignons rouges & pain brioché maison aux 4 épices

CHF 22

Tartare de truites (CH)
Assaisonnées à l’orientale et fumées
toasts grillés

CHF 18 (80g) / CHF 32 (200g)

Soupe de courge
Huile de pépins de courge et petits croûtons à l’ail

CHF 13

Salade Sisters’
Trevise tardive, puntarelle, burrata, mangue, praliné de pistache & vinaigrette à la framboise

CHF 15 / CHF 25

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